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Nos stars à Commequiers

Chapeaux aux artisans dont les jeunes sont issus de leurs entrprises.

En boulangerie

Qui êtes-vous Mademoiselle Cantin ?
je m'appelle Alizée Cantin, j'ai 17 ans et je réside chez mes parents à Commequiers

alizeeVous êtes au fournil de Commequiers, depuis quand ?
Il y a 2 ans j'avais choisi de prendre une voie professionnelle. Je suis entrée en apprentissage en vente en boulangerie "AU FOURNIL DE COMMEQUIERS "en alternance avec URMA VENDEE" a la Roche/Yon. Ce fut un très bon choix !! J’ai obtenu mon Cap avec 17/20 de moyenne .

Vous avez participé à des concours ?
J'ai participé au concours départemental " des trophées de la vente", je suis arrivée première !  J’ai été qualifiée pour le concours régional en fin d'année 2020. 

Lors de ce concours, nous devions faire des mises en places, répondre a des questions sur les différents pains, viennoiseries, les allergènes, l'hygiène et la réglementation de la boulangerie....
 il fallait mettre en valeur un produit : le croissant . Il y avait aussi une mise en situation de vente … proposé aussi une animation commerciale.....

 

boulangerie lerouxHier, la Fédération de la Boulangerie Pâtisserie Vendéenne organisait dans les locaux de l'URMA 85 les concours départementaux du Trophée de la Vente. Voici les résultats :

        TROPHEE DE LA VENTE :
Alizée CANTIN, apprentie à la Boulangerie LEROUX de Commequiers
Margot CHAIGNEAU apprentie à la Boulangerie GUERIAU des Herbiers
Amélie JOLLY apprentie à la Boulangerie BLANCHET de Ste Gemme

Aujourd’hui que souhaitez-vous ?
De rester pendant  2 ans de plus, avec l’accord, de la boulangerie/pâtisserie  Leroux pour passer un BAC PRO métier du commerce et de la vente en alternance avec la MFR des Herbiers. J'aime beaucoup mon métier,  j'adore le contact avec les clients. Pour moi, c’est une entreprise familiale et ça me convient tout a fait !

 

medaille argent CantinFleuristes

Dans votre famille, vous avez une sœur jumelle, il paraît qu’elle a eu une médaille ?
Ma sœur jumelle, Julie CANTIN, 17 ans, a choisi un autre parcours, celui de fleuriste.

Elle aime aussi se lancer  dans des défis. Elle a participé au concours régional des meilleurs apprentis de France (MAF)

Elle est arrivée sur le podium avec la médaille d'argent !

 



Elle a obtenu, son CAP fleuriste avec 16,5/20 de moyenne et
poursuit en BP fleuriste dans un magasin de fleurs a Sainte Pazanne en alternance avec la MFR des Herbiers;

 Dans notre commune de Commequiers, nous avons quelques jeunes stars 2020/2021 :

fleuriste or 2021

 

Outre les 2 sœurs Cantin, nous avons , (ci contre à droite) chez Capucine, la jeune fleuriste, Clarisse Regner, médaille Or Nationale,

Le lundi 21 juin 2021, Agnès "Capucine" a accompagné Clarisse à récupérer sa médaille nationale de l'un des meilleurs apprentis de France à Paris au théâtre du Châtelet.
 
La cérémonie a débuté à 13h30, durant cette cérémonie chaque lauréat était appelé pour monter sur scène et recevoir sa médaille et son diplôme.

Après être monté sur scène chaque apprenti du même département se sont retrouvés pour faire une photo de groupe.

Il y avait 277 lauréats, meilleurs apprentis de France , ils  ont reçu un sésame.
C'était une très belle expérience pour tous ces jeunes et leurs maîtres d'apprentissage. 

or fleurs 1

 Quentin  Roger.18 ans, jeune apprenti chez l’ébéniste d’art Dessevres-Gandemer, au concours des MAF en menuiserie d’art. Il a remporté la triple médaille  Or, (départementale, régionale, nationale).

cantin ebeniste

Il a reçu un prix du Rotary Club, pour la première place,

L’intitulé était : Fabriquer une table d’appoint en s’inspirant de Bauhaus.

La pièce  que  Cantin a présenté était une table de chevet. Temps de travail 200 heures.

  L’intitulé était : Fabriquer une table d’appoint en s’inspirant de Bauhaus.
 

Le *Bauhaus : La plupart des designers, revendiquent ce principe. C'est pourquoi la Bauhaus propose une pédagogie innovante, combinant savoir, savoir-faire et savoir-être : l'enseignement y est construit comme si l'on réalisait une construction. 

La pièce  que  Cantin a présentée était une table de chevet. De l’idée à la conception, Quentin a réalisé cette pièce en 200 heures.

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Son souhait de continuer ce métier, il se rendra à l'URMA LOIRE-ATLANTIQUE à l'École de design de Nantes  pour avoir un brevet technique de métier (BTM)


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