bandeau2018Les informations de Commequiers par Jean-Marie

Recette5 : Verrine à l'avocat facile et rapide

Pour impressionner, ce dimanche 3 octobre 2021, la fête des  Grand-Pères lors de l’apéritif

15 min - très facile  - bon marché

Poivre - sel - huile d'olive - 1 citron - petites tomates -  1 boîte de thon naturel  (si à l'huile, éviter d'ajouter de l'huile d'olive, à vous de voir) - 2  avocats bien mûrs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

- Retirer la peau des avocats et leurs noyaux.

- Mixer la chair des avocats avec la crème fraîche et un peu de jus de citron pour éviter que l'avocat noircisse.

- Ajouter à la mixture un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer et mélanger à nouveau

verrine avocPour les verrines, vous pouvez prendre toutes sortes de verres pourvu qu'ils soient petits : verre à tequila, verre à liqueur, etc...
- Disposer d'abord des miettes de thon,
- puis de la crème d'avocat
- pour finir des dés de petites tomates préalablement coupés.

Le  tour est joué pour un apéritif qui impressionnera les Grand-Pères, ce dimanche 3 octobre 2021, et c'est super simple